医療法人 阪本医院 〒581-0864　大阪府八尾市山畑５番地１ TEL.072-941-3222　FAX.072-941-5130 　医療法人阪本医院HOME　>　悠久タイムス−豆知識（夏バテ防止） ● 特集記事 ・ こんな行事しましたよ！ ・ ｸﾞﾙｰﾌﾟﾎｰﾑ悠久の現状 ・ 栄養管理士とは ・ 介護保険制度における ｢新予防給付｣ ・ 介護保険 そこが知りたいQ＆A ・ 医療事故と 事故防止の取組 ● 豆知識 ・ 夏バテ防止 ・ 脱水症状とは ・ 糖尿病予防 ・ 寝たきり防止10か条 　悠久タイムス 　豆知識 − 夏バテ防止 　◆ 夏バテとは 暑さに対して体温調節が上手にできないことをいいます。 「夏バテ」という病名はありませんが 暑くなると・・・ 　・全身がだるくなる 　・食欲がなくなる 　・水分の摂りすぎ（冷たいもの） 　・睡眠不足 これらのことより、体力の低下、頭痛、発熱、めまいなどの症状が起こります。 　◆ 体力をつけよう 良いことは・・・ 　少量でも栄養価の高いものを食べる 　屋外で汗を流し暑さになれる 避けたほうが良いこと・・・ 　冷たいもの、あっさりしたものばかり食べる 　冷房の効いた部屋で一日中過ごす 　一日中、日光にあたる 　◆ 食事について １．タンパク質、ビタミン、ミネラルを摂取する 　　−緑色野菜・少量の山菜・果物− ２．油で調理したものを摂取する ３．食欲を刺激する香辛料、香りの強い野菜を摂取する 　　−ショウガ・わさび・山椒・唐辛子・ハーブ類− 　〜 お勧めレシピの一例 〜 　　　　　　 　≪ 材料４人分 ≫ ・ 豚薄切り肉 300ｇ ・ きゅうり 3〜4本 ・ ショウガ（みじん切り） 小さじ2 ・ 白ねぎ 15ｃｍ ・ 赤いパプリカ 1/3個 ・ 白いりゴマ 大さじ2 ・ ご飯 茶碗4杯 ・ 塩、こしょう、サラダ油 各適量 　（甘味噌酢） ・ テンメンジャン 大さじ4 ・ しょうゆ 大さじ4 ・ 穀物酢 大さじ4 ・ 砂糖 大さじ6 ・ 一味唐辛子 適量 　≪ つくり方 ≫ 1. きゅうりは千切りにして冷やしておき、白ねぎと赤パプリカは粗みじん切り、豚薄切り肉は一口大に切り塩こしょうをする。 2. フライパンに油を熱し、1.の豚薄切り肉を8割程度焼く。 3. ボウルに甘味噌酢の調味料を合わせる。 4. 2.に3.の甘味噌酢とショウガ・白ねぎ・赤パプリカを入れて軽く煮る。 5. 温かいご飯に1.のきゅうりを敷き、4.を盛り付け、最後に白いりゴマをふる。 戻る このページの上へ 次へ：脱水症状とは 　　ＨＯＭＥ　　｜　　ごあいさつ　　｜　　料金のご案内　　｜　　交通のご案内　　｜　　サイトマップ　　｜　　お問い合わせ　　 　医療法人 阪本医院　　　〒581-0864　大阪府八尾市山畑５番地１ 　TEL. 072-941-3222　FAX. 072-941-5130　E-mail； yuukyuen2@dolphin.ocn.ne.jp Copyright(c) 医療法人阪本医院.All Rights Reserved.